Author: Fırat Göker

Yılın en güzel zamanı bahar ayları geldi. Doğanın uyanma, bizlerin de tekneyi sezona hazırlama zamanımız. Gelin sezona sorunsuz merhaba demenin yollarına beraberce bakalım.  Büyük bir kısmı evlerde kapalı kalarak geçen kış aylarının sonuna geldik. Denizden ve teknelerinden uzak kalan denizciler artık gün sayıyorlar. Uyanan doğa ile...

Teknelerin doğanın yıpratıcı etkilerine karşı en korumasız kaldığı zamanlar, genelde kaptanlarından uzak kaldıkları kışlama dönemleri olur. Gelin, tekneyi kışa hazırlama detaylarına birlikte göz atalım.  Düşen sıcaklık değerleri, güneşten rol çalmaya başlayan bulutlar ve seyirde selamlaşılan teknelerin sayısının her geçen gün azalması… Bunlar birçok kaptana, teknelerinden ayrı...

Falafel Tarifi (Lübnan Köftesi) Falafel; Orta doğu ülkelerinde sıklıkla tüketilen bir köfte. Ben de bir süre önce kırmızı ve beyaz et yemeyi bıraktıktan sonra daha sık yapmaya başladım. Yapımı çok basit. Lezzeti ise çok farklı ve güzel. Falafel tarifi için gerekli malzemeler ise her evde veya teknede...