
20 Şub Maş Fasulyesi Salatası Tarifi
Bakliyat seven biri olarak mutfağıma çok geç giren maş fasulyesi artık vazgeçemediğim lezzetlerden biri oldu. En severek yaptığım maş fasulyesi tarifi ise tabii ki maş fasulyesi salatası. Yapımı gerçekten çok kolay ve tadı çok çok iyi. Besin değeri çok yüksek olan maş fasulyesinin ana vatanı Hindistan’dır. Ayrıca protein ve lif bakımından da çok zengindir. Maş fasulyesinin vücuda faydalarından bahsetmeye kalksam sanırım sayfalarca yazı yazabilirim. O yüzden en iyisi merak edenler maş fasulyesinin faydalarını internetten araştırsın, ben de direkt tarife geçeyim. : )
Maş Fasulyesi Salatası için malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz ve dereotu
6-7 adet kornişon turşu
1 büyük papya biber
Zeytinyağı
Balzamik Sirke
Tuz – Karabiber – Kimyon
Yapılışı:
Maş fasulyelerini bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün bol suyla yıkayıp süzün ve diri kıvamda kalacak şekilde haşlayın. Diğer tüm malzemeleri minik minik doğrayın ve bir kasede hepsini birleştirin. Haşlanan fasulyeleri de kaseye ekleyin. Sosu için ayrı bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, tuz, taze çekilmiş karabiber ve kimyonu harmanlayın. Salatanın üzerine sosu ilave edip güzelce karıştırın. Maş fasulyesi salatası çok kolay bir tarif olmasına rağmen çok lezzetlidir. İsterseniz salata olarak, isterseniz meze olarak servis edebilirsiniz. Afiyet ve şifa olsun : )
Tekne mutfağında yapabileceğiniz diğer kolay yemek tarifleri için buraya tıklayabilirsiniz.
No Comments